猪油红糖馍馍

1、250克面粉，2克酵母，10克白糖，125克清水，混合揉成光滑面团。

2、室温发酵三倍大。有明显蜂窝状。

3、放入红糖。

4、混合均匀，后面团会比较稀。在放上猪油揉匀

5、取50克面粉与 4克泡打粉混合，在揉进刚才的红糖面团。揉好后面团不会那么稀了。

6、将面团撮成长度大小差不多的三条，放两条在下一条在上的放叠起。稍稍撮合。

7、用手直接揪出等大的面团放在油纸上。

8、移至蒸锅醒20分钟。开大火水沸后放面胚蒸5分钟，关火闷5分钟即可