1、首先将苜蓿洗净，控干水分。
2、接着肉切丝，葱姜末。
3、然后加入料酒，生抽，生粉混合均匀。
4、接下来炒锅上火，油热后把肉丝炒成八成熟。
5、最后放入苜蓿继续翻炒至变色后出锅，出锅前放入适量盐，鸡精。
