1、用清水把500g大米清洗干净，加水把大米浸泡30分钟。
2、把浸泡好的大米用蒸锅隔水蒸10分钟，蒸过后的大米是比原来的要长一点。蒸好后我们要把大米倒进一个盆里，这时候把10g油也倒进盆里和大米拌均匀，然后把大米在盆里抹平，加入清水和米一样高，浸泡10分钟让米把水全部吸收后。
3、这时把处理好的大米再次上蒸锅隔水蒸15分钟，就可以吃了，跟快餐店的米饭是一样的香、好吃、有营养。