1、粉丝用冷水浸泡
2、将生抽和蚝油按2:1的比例调制好。
3、豆腐切成块
4、粉丝泡软后，沥干水分放入盘中铺底
5、将嫩豆腐放在粉丝上
6、放入锅中
7、蒸五分钟后淋上料汁
8、撒上蒜末再蒸三分钟
9、撒上葱花和辣椒圈，淋上热油，就完成了，香气扑鼻
