1、酱猪肚先切片。
2、青红椒洗净切圆，葱切段。
3、姜蒜切末。
4、锅里放油，爆香姜蒜。
5、放入青红椒调入适量的盐，翻炒均匀。
6、倒入猪肚条继续翻炒。
7、放入两勺清水，葱段，均匀小火灼一下，可以起锅。
