给肉都不换的地三鲜，好吃到让你尖叫

1、茄子切滚刀块，土豆切厚片

2、彩椒切块（青椒也可以），蒜切末

3、锅里热油，冒小泡就可以炸了

4、土豆放里，中火炸熟

5、表面金黄捞出来备用

6、接着炸茄子

7、表面金黄捞出来备用

8、这时候调一碗料汁，生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉，加入清水调匀备用

9、锅里加一点点油，炒香蒜末加入彩椒继续翻炒

10、倒入茄子土豆

11、加入调好的料汁

12、翻炒均匀

13、最后的提香亮点是，关火后再加一点蒜末，翻炒出锅

14、颜色漂亮，看着就非常有食欲，咸香口的特别下饭