上汤娃娃菜的制作教程

1、娃娃菜掰开洗净泡盐水备用

2、皮蛋和咸蛋捣碎备用

3、起锅热油，下虾米煸炒出香味

4、接着加捣碎的皮蛋和咸蛋一起翻炒片刻

5、加入一碗清水盖盖小火煮开，清水的量以你准备的娃娃菜量来决定

6、水开后放入娃娃菜和少许盐巴盖盖小火闷煮，可以加点蒜瓣调味

7、出锅，汤汁鲜香奶白，喜欢汤汁浓稠点可以调水淀粉勾芡。