1、红萝卜去皮切丝。
2、青椒，红椒切成丝。面筋切成块。
3、起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香。
4、倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，加入适量的清水。
5、倒入面筋，红青椒，大火翻炒片刻。
6、加入少许的盐，鸡精调味。
7、撒上葱花即可出锅。
