1、将虾洗净后剪掉胡须，将土豆切成手指长的大小，然后用油炸至金黄。
2、将大料，郫县豆瓣，大葱，生姜花椒，加入少许油放入锅中炒香后把虾倒入锅中翻炒至变红！然后倒入整瓶啤酒烧。
3、将汤汁烧烧至三分之一时把土豆下入锅中，在继续烧几分钟就可以了！然后撒葱段和芝麻
