1、洗净油菜备用，再准备几个油面筋
2、将油菜切段
3、油面筋撕碎
4、将生姜切末
5、热锅冷油，将生姜末入锅爆香
6、接着将油菜菜倒入锅中煸炒，炒至变色后加入油面筋
7、稍微加点水，炒均匀后，焖两分钟后，加盐炒匀即可出锅
