粉丝素鲍鱼的做法
1、鲍鱼壳,以前吃鲍鱼时留下的,专做素的时用。先浸泡清洗,晾干。

2、杏鲍菇

3、杏鲍菇洗后切片,加十字花纹。

4、粉丝用冷水泡。

5、下油,先煎杏鲍菇,半熟后放水和粉丝,粉丝软后加盐,老抽,糖,蚝油。

6、装盘

7、成品

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1、鲍鱼壳,以前吃鲍鱼时留下的,专做素的时用。先浸泡清洗,晾干。

2、杏鲍菇

3、杏鲍菇洗后切片,加十字花纹。

4、粉丝用冷水泡。

5、下油,先煎杏鲍菇,半熟后放水和粉丝,粉丝软后加盐,老抽,糖,蚝油。

6、装盘

7、成品
