如何挑选苹果才会水分多又甜？

1、看颜色

苹果的颜色不是越红越好，而是要选这种黄里透红的这种，看上去是是一丝一丝的红，这样的苹果一般很甜，水分充足口感好，千万不要挑那种红里头绿的，这样的一般味道比较寡淡

2、看果脐

甜的苹果果脐凹陷一般较深，而酸的苹果果脐凹陷一般较浅

3、触摸表皮

甜的苹果一般表皮触摸起来比较粗糙，而酸的苹果表皮比较光滑，越粗糙证明苹果接收到的日照越好，就越甜

4、掂重量

当两个苹果的大小差不多大的时候，其他都一样的情况下，我们用手掂一掂，重一点的会更好

5、科普小知识

很多人都有发现，苹果的表皮上可以刮下一层白色的粉末，大家一般都会认为这是人工打上去的蜡，其实不是的，这层白色的东西是苹果生长过程中表皮自身分泌的一种果蜡，这种果蜡是一种酯类成分，它可以有效避免水果水分流失，以及防止外界微生物，农药等入侵果肉，起到保护作用，对人体无害

6、当然也有一些进口水果会人工打上食用蜡，这种水果的外观看起来会非常的光亮，食用蜡对人体无害，主要作用是保鲜和防腐

7、工业蜡里面包含铅、汞等成分，会渗透到果肉内，食用过多对人体健康有害