大家认可的菠菜牛肉粥

1、米油是由浸泡在水里的米制成的。大约为1:6，大米1，水6，煮米饭。

2、煮粥时，将牛肉腌好，放盐、酱油、少许油、湿淀粉，再放少许调味料

3、菠菜洗净切碎，蘑菇切片，胡萝卜切丁（忘记拍照）

4、锅底刷上一层薄薄的油和胡萝卜，炒熟。胡萝卜素是油脂。只有油炸才能彻底释放出来，这样人们才能更好地吸收它的精华，在同一份粥里炒。

5、锅中不要放油，直接放入蘑菇片，炒至蘑菇枯水，体积变小，炒成粥

6、在这种状态下，将腌好的牛肉丝（或牛肉丝）放入锅中煮3分钟左右，然后熄火。熄火后加入菠菜丝、盐、白胡椒和少许鸡精

7、伟大的！