1、空心菜洗净备用。开火将锅中倒油，预热。
2、将切好的葱姜蒜，以及花椒和红辣椒在锅中煸出香味。
3、将竹叶菜倒入锅中，大火快速翻炒。
4、放入盐，五香粉等各种调料。加入少量水翻炒。
5、炒至八成熟，倒入几滴香醋。快速搅拌。
6、出锅装盘。美味的竹叶菜便制作好了，配上米饭下饭的好菜。
