烧土豆片家常做法

1、土豆打掉外皮，切成4毫米薄片，洗掉表面淀粉，沥掉水分。

2、瘦肉清洗干净，切成细丝。

3、青椒切成细丝，准备好葱花。

4、锅中倒入菜油，放入花椒，炒出香味。

5、放入肉丝，炒到肉色发白。

6、放入葱花，炒出香味。

7、放入土豆片和青椒，大火翻炒。

8、放入盐、生抽、老抽，翻炒均匀。

9、喜欢吃辣，放入点辣酱，锅边淋入清水烧开。

10、小火继续炖煮约5分钟，土豆软烂。

11、出锅装盘开吃，味道鲜美，非常下饭。