1、菠菜放入容器中，加入玉米淀粉，清水洗干净
2、起锅烧水，水开放入盐，菠菜，焯水一分钟后捞出过凉水。攥干水分。
3、调一个料汁，容器中放入蒜末，辣椒段，白芝麻，泼上热油。放入生抽，陈醋，白糖，盐，鸡粉，香油，搅拌均匀
4、菠菜中放入胡萝卜丝，香菜段，炸好的花生米，倒入调好的料汁，翻拌均匀即可
