1、准备食材。
2、调酱汁：1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用
3、杏鲍菇洗净，切圆片，划十字花刀
4、热锅入适量油，下杏鲍菇煎至两面金黄，捞出备用
5、热锅烧适量油，下蒜末炒香，倒入酱汁煮开、再倒入杏鲍菇，小火焖煮5分钟左右
6、大火收汁即可，出锅前撒葱花～
