如何制作凉拌毛豆
1、毛豆洗净，冷水入锅，加入盐，油。
2、中火煮开，十分钟后捞出毛豆，过凉水。
3、起油锅，加入干辣椒，花椒，姜，蒜，炒香。
4、炒香后加入小米椒圈，爆香。
5、沥干毛豆，倒入锅中的食材。
6、加入生抽，醋，蚝油，搅拌均匀即可。
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1、毛豆洗净，冷水入锅，加入盐，油。
2、中火煮开，十分钟后捞出毛豆，过凉水。
3、起油锅，加入干辣椒，花椒，姜，蒜，炒香。
4、炒香后加入小米椒圈，爆香。
5、沥干毛豆，倒入锅中的食材。
6、加入生抽，醋，蚝油，搅拌均匀即可。