1、准备一些开水，一部分用来烫野菜，一部分用来搅拌玉米渣。
2、将玉米粗磨成玉米渣。
3、将开水分次加入玉米渣中，到用手抓起玉米渣不抱团但有一定粘度为止。
4、将野菜，玉米渣放入容器中加入少许盐。
5、加入十三香（或花椒粉）。
6、将混合物搅拌均匀。
7、放入蒸锅，锅中上气后蒸6-10分钟。
8、制作蒜汁──将蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、酱油搅拌均匀。
9、出锅后根据口味需要搭配蒜汁。
