营养专家级的糖尿病饮食圣经
1、 第一周
第一天， 周一
早餐：
麻酱卷（面粉50克、麻酱5克），蒸鸡蛋羹（鸡蛋个、香油2克）番茄100克，
午餐：
米饭（大米75克），豆豉鲮鱼（鲮鱼块100克、淡豆豉5克、植物油2克），蒜香空心菜（空心菜250克，植物油2克。）
下午加餐：小苹果100克
晚餐
五好农厂膳食 （35克，开水冲泡3分钟）
2、第二天，周二
早餐：
馒头100克（熟重），煮鸡蛋1个，小米粥（小米25克），炝甘蓝（紫甘蓝200克、水发虾干和豆腐干各10克、植物油2克
午餐：
米饭200克（熟重），草鱼炖豆腐（草鱼块150克、豆腐100克、冬笋片和雪里蕻共10克、大蒜少许、植物油2克），香菇油菜（50克、油菜5克、植物油2克）。下午加餐小番茄100克
晚餐：
美味面片（面片100克、虾30克、甜面酱5克、花椒粉少许、植物油2克），拌菠菜（嫩菠菜200克、水发海米20克、香油2克）。睡前加餐苹果100克
3、第三天，周三
早餐：
豆浆200克，拌肉丁馒头（面粉50克、瘦肉25克、胡萝卜25克、洋葱10克、甜面酱3克、香油1克），拌杂菜（圆白菜100克、茼蒿25克、胡萝卜25克、香油2克）
午餐：
红豆米饭（大米60克、红豆15克）排骨炖冬瓜（排骨100克、冬瓜150克、植物油2 克。下午加餐小蛋糕35克
晚餐
莜麦面条（莜麦挂面75克），葱包肉（大葱50克、猪瘦肉50克、植物油2克，拌莴笋丝（莴笋150克、香油2克）。睡前加餐：黄瓜150克
1、早餐：
牛奶煮燕麦片（牛奶250克、燕麦片25克），无糖面包35克（熟重），拌菜花（菜花100克、香油3克
午餐：
二米饭（大米60克、小米15克），青椒肉丝（猪瘦肉25克、青椒150克、植物油3克），虾仁西葫芦（鲜虾仁50克，西葫芦100克，植物油3克）。下午加餐：橘子100克
晚餐：
馒头（面粉75克），肉片焖茄子（猪瘦肉50克、茄子150克、植物油3克），三丝小炒（水发海带50克、洋葱50克、胡萝卜50克、植物油3克。睡前加餐杏：100克
2、第五天，周五
早餐：
发糕3块，面粉100克），菠菜粥（菠菜50克、大米30克），凉拌芹菜（芹菜200克，香油3克）
午餐：
蒸红薯250克，牛肉面（面条100克、牛肉50克、茴香200克），豆腐干拌扁豆丝（豆腐干25克，扁豆150克，胡萝卜50克，花椒油2克）。下午加餐：葡萄60克
晚餐：
红豆米饭（大米 100克、红豆25克，拌绿豆芽（绿豆芽100克、香油1克）。睡前加餐：西瓜100克
3、第六天 周六
早餐：
油条75克，豆浆250克
午餐：
贴饼子3个（玉米面100克、黄豆面10克），小白菜汆丸子（猪肉100克、小白菜150克、植物油2克）。下午加餐：黄瓜100克
晚餐：
馅饼2个（面粉100克、韭菜100克、植物油2克），银耳鸭汤（银耳10克、鸭肉25克、植物油2克）。睡前加餐：猕猴桃80克
4、第七天，周日
早餐：
牛奶150克，小包子（面粉50克、羊肉25克、白萝卜100克、植物油3克）
午餐：
荞麦饭（大米60克、荞麦米15克），清蒸丸子（牛瘦肉75克、鲜蘑菇25克、胡萝卜 250克、海米5克、植物油2克），素炒韭菜（韭菜200克、植物油3克。下午加餐：苹果100克
晚餐：
馒头（面粉75克，肉炒香芹豆腐干（猪瘦肉25克、香芹100克、豆腐干25克、植物油3克。睡前加餐：柚子100克
5、第二周
第一天 周一
早餐
豆腐脑300克，烧饼（50克面粉）番茄150克。上午加餐：猕猴桃200克
午餐
二米饭（大米75克、黑米25克），芹菜炒肉（芹菜150克、瘦肉25克、植物油3克），虾仁白菜（大白菜150克、鲜虾仁50克、植物油3克）
晚餐
发糕（玉米面25克、面粉50克），豆腐油菜瘦肉汤（瘦肉25克、油菜100克、豆腐100克），番茄西蓝花（西蓝花100克、番茄50克、植物油3克）
6、第二天 星期二
早餐
馒头（面粉25克），绿豆粥（绿豆10克、大米25克），牛奶100克、鸡蛋炒蒜苔（蒜苔100克，鸡蛋1个，植物油2克）
午餐
米饭（大米75克），清炒木耳菜（木耳菜200克、植物油2克），紫菜火腿汤（火腿20克、紫菜10克、香油2克）
晚餐
米饭（大米75克），炒南瓜丝（南瓜150克、植物油2克），鸭肉煲（鸭肉60克、笋干20克、芋头50克、植物油2克）。睡前加餐：西瓜100克
7、第三天 星期三
早餐
烙饼50克，豆浆300克，煮鸡蛋1个，拌白菜心（大白菜心100克、香油2克）
午餐
熟花卷75克，葱烧鱿鱼（葱30克、鲜鱿鱼300克、植物油5克），菠菜汤（菠菜150克、植物油3克）。加餐：苏打饼干两片
晚餐
米饭（大米50克），玉米面粥（玉米面25克），清蒸鱼（草鱼肉80克、植物油3克），清炒茼蒿（茼蒿250克、植物油3克）。睡前加餐：苹果100克
8、第四天 周四
早餐
花卷70克，豆浆200克，鸭蛋1个，番茄100克
午餐
米饭200克，肉炒圆白菜（圆白菜100克、瘦肉25克、植物油5克），小白菜汤（小白菜150克、植物油5克）。下午加餐：豆腐干50克
晚餐
丝糕（玉米面75克、面粉25克），鸡丝炒青椒（青椒150克、鸡胸肉80克、植物油5克），素炒菠菜（菠菜100克、植物油3克）。睡前加餐：梨100克
9、第五天，周五
早餐
面包100克，牛奶250克，鲜蘑拌油菜（鲜蘑菇100克、油菜100克，香油2克）
午餐
美味拌面（面条100克、嫩黄瓜50克、葱10克、香油2克），叉烧肉50克，番茄皮蛋（皮蛋半个、番茄100克、香油2克），盐水豆腐干50克
晚餐
窝头（玉米面100克、黄豆面25克），素炒冬笋（冬笋250克、植物油5克），海鱼冬瓜汤（小海鱼50克、冬瓜100克、植物油4克）
10、第六天 周六
早餐
花卷150克（面粉150克、麻酱5克），牛奶200克，菠菜拌胡萝卜（菠菜150克，萝卜100克、香油2克）
午餐
杂粮饭（粳米、黑米、玉米、高粱米各25克），砂锅冻豆腐（冻豆腐100克，白菜100克、水发木耳25克、植物油3克），豆芽炒韭菜（绿豆芽200克、韭菜100克，植物油5克）
晚餐
蒸红薯150克，小米饭（小米50克），蒜蓉茼蒿（茼蒿200克、植物油5克，蒜末5克）
11、第七天 周日
早餐
牛奶150克，包子（面粉50克，牛肉25克，胡萝卜100克，植物油1克），凉拌茄子（茄子100克、香油1克）。上午加餐：桃100克
午餐
红豆饭（大米80克、红豆20克），茄汁菜花（番茄50克、菜花250克、植物油2克），闷平鱼（平鱼100克、植物油2克）
晚餐：
馒头（面粉75克），炒西葫芦片（西葫芦200克、植物油2克），肉末雪菜炖豆腐，（雪里蕻50克、豆腐100克、瘦肉25克、植物油1克）