艾叶年糕的做法

1、首先，用150克的大米粉，加150克的糯米粉，加适量的艾草汁，和成团

2、要用开水和面，这样面团才柔软，

3、和好的面团放在桌上，用手进行搓揉并分成几个剂子，做成长条状的年糕

4、锅内放水，放上蒸架，为了防粘连，我们铺一块干净的纱布，纱布要用水沾湿

5、把做好的年糕放锅内开大火蒸，15到20分钟左右

6、时间到了，打开锅盖，年糕已经蒸熟，有一点淡淡的绿色香气扑鼻，颜色可人，把年糕取出装盘，凉了后，可以切年糕片可以炒着吃，煮着吃，方法多样。艾草做的年糕，不但有一种淡淡的艾草香，而且有驱寒去湿作用。