1、大蒜剥皮后中间切刀，姜片，葱片
2、我买的鸡腿肉，剔出来的骨头给狗子吃了
3、香菇，胡萝卜，洋葱切块
4、油锅烧热加入八角和花椒煸香
5、加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟
6、加入蘑菇、洋葱和胡萝卜，炒一分钟
7、加入酱油炒一会
8、加入啤酒，加热15分钟
9、尝一下味道如果淡就加点盐，大火收干。我是要拌饭吃就没有收太干
