1、五花肉洗净切片，精瘦肉洗净切成丝，拿小碗装好放生粉，盐、少许水搅匀，青椒、红椒洗净切成方块备用
2、热油炸五花肉，煸干点
3、放精瘦肉翻炒变色，出香味
4、放大蒜，姜片、青椒、红椒翻炒，放少许盐、味精
5、起锅，装盘
