1、准备所边游矿需食材，姜切丝，蒜切片，葱切小段
2、烤虾放温水浸泡1小时左右，让其柔软些
3、热锅凉油放入生姜丝，炒至微黄放入葱蒜，炒至蒜变成金黄色
4、放入花椒和孜然
5、放入干辣椒份
6、约5秒左右块仗放入烤虾翻炒，放适量料酒 ，继续翻炒
7、炒至虾壳变酥，放点生抽痕爷调味
8、最好放入适量水淀粉勾芡，即可出锅
9、出锅装盘
