1、干银耳用清水泡2小时，去除根蒂洗干净，百合洗净，泡发；香蕉剥皮后切成小薄皮，枸杞子洗净
2、把浸泡后的银耳撕成小块，装入锅炖，加适量清水上锅蒸30分钟左右
3、将百合香蕉片放入锅类，加冰糖入锅蒸30分钟后加入枸杞子稍焖即可