1、鸡肉洗净切成块
2、放入锅中，加水和姜煮开，焯水捞出
3、焯过水的鸡肉放入电砂煲中，加适量水炖80分钟
4、松露放入清水中刷洗干净切片
5、砂煲中放入黑露松，再炖约1-2小时
6、鸡肉酥软，熄火，加少许盐调味即可
