1、鸡翅对半切开，放入葱姜、辣椒面、南乳汁、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌10分钟。
2、锅中烧油，油温5成热，将鸡翅下锅炸熟炸脆，然后捞出备用。
3、锅中烧油，放入干辣椒、蒜瓣、花椒、香叶炒香，再放入切好的蒜苔和酸辣酱辣椒酱翻炒均匀。
4、锅中倒入炸好的鸡翅，然后撒上白糖和胡椒粉，再撒上白芝麻，快速翻炒均匀即可。
