1、吃海鲜，剩了些蛏子，剥出肉来炒菜吃。
2、把2个鸡蛋打在碗里，搅匀。
3、西葫芦半个，擦成细丝。
4、锅中倒橄榄油，微热后，倒入蛏子和蛋液。
5、凝固后加葱花炒散。
6、倒入西葫芦丝煸炒，加适量盐。
7、继续煸炒至西葫芦丝变软就熟了，加鸡精翻拌匀，出锅。
