1、首先将马蹄洗净，去皮，切成薄片。
2、精瘦肉切成肉片，加入酱油，腌制15分钟以上。
3、炒锅烧热加入菜籽油，油温烧辣，放入姜片爆香。
4、先将腌制好的肉片倒入锅中，炒断生，加入切成薄片的马蹄，继续大火翻炒。
5、翻炒至食材完全熟透后，起锅装盘，好吃美味适合养生的马蹄炒肉片就做好了。
