1、可以将洋葱纵向对半切开，然后放在菜板上横着切或纵切都可以切成细细的丝状。
2、还可以将洋葱洗净纵向切半，切半的洋葱平放在菜板上纵着切7、8刀。
3、然后再横着切成丁，最后把根部扔掉即可。
4、切好的洋葱可以泡冰水，这样可以更大幅降低呛辣的味道。
