年夜饭中味道绝佳的一道混搭菜——蘑菇烩粉丝
1、准备好材料
2、金针菇和真姬菇洗净焯水，去除涩味，捞起备用。
3、粉丝焯熟，捞起放入盛有凉水的容器中。
4、蒜末炝锅。
5、放入肉丝翻炒。
6、待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。
7、放入焯好的菇。
8、粉丝利水放入锅内同炒，放入适量盐。
9、带粉丝上色后即可出锅。
1、准备好材料
2、金针菇和真姬菇洗净焯水，去除涩味，捞起备用。
3、粉丝焯熟，捞起放入盛有凉水的容器中。
4、蒜末炝锅。
5、放入肉丝翻炒。
6、待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。
7、放入焯好的菇。
8、粉丝利水放入锅内同炒，放入适量盐。
9、带粉丝上色后即可出锅。