焦糖糯米藕的做法

1、糯米我是头天晚上泡上的，最少也要泡制3小时以上才会粘糯。

2、莲藕去皮，两头必要削掉。

3、切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米。

4、盖上盖子，用牙签固定。

5、我用的电饭煲，放上足量的水，冰糖、红枣，煮一小时左右。

6、白糖和清水1:1

7、小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。

8、糯米藕切片，焦糖淋在上面。