怎样做黄瓜木耳炒鸡蛋？

2026-04-15 12:15:45

将黄瓜洗净切片，装盘备用，锅中放入清水，水开后，倒入泡发的木耳，煮熟捞出备用，碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入少许盐，锅中倒油，烧热，放入鸡蛋液，炒熟后，装盘备用，锅留底油。烧热，放入黄瓜、木耳，再倒入鸡蛋翻炒，倒入盐、鸡精，出锅装盘即可。