怎样做炸鸡腿？
1、鸡翅根划两刀。
2、加入葱，姜，料酒。
3、加入奥尔良腌料。
4、抓匀腌20分钟。
5、裹一层炸鸡粉。
6、放清水浸3秒，再裹一层炸鸡粉，反复4~5次。
7、抖掉多余的粉，直至表面起鳞片。
8、油温六成热，中小火炸8~10分钟。
9、炸好后摆盘即可。
1、鸡翅根划两刀。
2、加入葱，姜，料酒。
3、加入奥尔良腌料。
4、抓匀腌20分钟。
5、裹一层炸鸡粉。
6、放清水浸3秒，再裹一层炸鸡粉，反复4~5次。
7、抖掉多余的粉，直至表面起鳞片。
8、油温六成热，中小火炸8~10分钟。
9、炸好后摆盘即可。