1、包菜撕成小块。
2、五花肉冷水下锅煮5分钟。
3、加入料酒去腥。
4、五花肉切成薄片。
5、下入锅中煸出油脂。
6、加入豆瓣酱、蒜末、干辣椒段。
7、下入包菜大火翻炒。
8、加入生抽、蚝油。
9、加入鸡精翻炒均匀。
10、出锅即可。
