1、切好后用冷水焯一下，放点姜片跟料酒
2、倒入油开小火放入冰糖，带融化后倒入五花肉上色，如果不上色可以倒一些酱油
3、之后倒入香料加入烧开后小火烧半小时
4、把切好的土豆倒入锅中接着烧大概20分钟开大火收汁，收汁的时候加盐
