1、首先将100克猪肝切片放入碗中，10克葱，10克姜，10克蒜，10克盐，10克白糖，10克料酒，10克淀粉，腌制15分钟
2、焯水备用，另起锅加入10克葱，10克姜，10克洋葱炒香
3、加入10克青红椒，10克料酒，10克生抽，10克老抽，10克白糖，倒入猪肝，10克水淀粉即可
