怎样制作红烧肉
1、五花肉切成冷肺小块，然后栗爷冷水下锅，加入料酒煮出血沫之后，捞出过凉水冲洗干净。
2、锅中烧油，放入冰糖，熬出枣红色，再加五花肉放进去翻炒至上色。
3、锅中倒入葱姜蒜、干辣椒、酱油和蚝油，再倒入清水，扣盖小火煮40分钟以上，最后大火关排沟收汁即可。
1、五花肉切成冷肺小块，然后栗爷冷水下锅，加入料酒煮出血沫之后，捞出过凉水冲洗干净。
2、锅中烧油，放入冰糖，熬出枣红色，再加五花肉放进去翻炒至上色。
3、锅中倒入葱姜蒜、干辣椒、酱油和蚝油，再倒入清水，扣盖小火煮40分钟以上，最后大火关排沟收汁即可。