1、鱼买回来后把鱼鳞刮掉洗净
2、鱼开肚子，把里面的内脏挖掉
3、在碟上摸上一点调和油，放上鱼
4、在鱼的身上放入少许的胡椒粉
5、锅里水开后放入鱼
6、盖上锅盖蒸10分钟
7、准备好蒜头，把蒜头剁成蒜蓉
8、开锅放入调和油烧热后放入剁好的蒜蓉
9、在蒸好鱼上加入葱花，把炸好的蒜蓉倒在鱼的身上
10、最后加入适量的生抽就做好了
