简单易做的蘑菇蛋花汤

1、准备材料，洗净待用

2、先切片，这个时候可以一边烧一壶开水备用

3、再切末

4、接着把鸡蛋打好，木薯粉加水用手捏至无硬块，香芹切碎末，把锅烧热放油，少一点儿，倒入香菇碎，全程大火，炒至出水

5、加入开水，把鸡蛋液倒入，用筷子快速画圈

6、加入盐，怕木薯粉加进去后味道不均匀，所以我们先加盐，加入木薯粉，快速搅拌

7、放入香芹碎，稍加搅拌后即可关火，出锅开喝吧