1、准备食材
2、丝瓜清洗干净后切块
3、红圆椒清洗干净后切块
4、草菇需要把表面黑色的东西切走，然后水开把它焯水，烫一下捞起备用
5、热油倒入蒜头爆炒一下，依次放入丝瓜、草菇、红圆椒
6、翻炒熟透后，加入适量盐和鸡精，即可出锅
7、成品
