1、奶油、牛奶、炼乳放在小锅里
2、加入砂糖拌匀
3、小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化。离火放凉
4、取蛋黄，搅匀慢慢倒在牛奶液中，拌均匀
5、筛入低粉，成蛋挞水，将蛋挞水过滤
6、倒入蛋挞皮中八分满，烤箱预热220度，中层烤15分钟