1、冻胡萝卜清洗后切成小块备用。
2、牛肉清洗干净后切成小方块备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛肉块煸炒至变色，放入胡萝卜块煸炒后加入适量水焖15分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，大火收汁后出锅盛盘。
