1、虾仁放料酒，黑胡椒粉和淀粉抓拌均匀，腌制半小时。
2、胡萝卜丁，玉米粒和豌豆粒解冻洗净。
3、油温七成热，倒入三丁翻炒变软。
4、倒入虾仁继续翻炒，放盐调味。
5、放鸡精增鲜。
6、搅拌均匀即可出锅。
