1、腊肉切碎
2、豆干用斜刀切片
3、凉水入锅烧开焯一下，捞出立马浸凉水
4、青椒切片
5、红椒切丝
6、热锅冷油，倒入青椒片，豆干片，红椒丝爆炒
7、加入腊肉继续翻炒
8、关火放少许盐和鸡精拌匀
9、装盘
