太好吃了~嗦了这碗酸辣粉

2026-04-19 17:21:53

1、食材处理好,粉条/青菜洗净、蒜切蒜末、香菜切碎、小米辣切碎、油豆腐切小块(我家没有油豆腐用面筋代替了)备用…

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2、起锅烧水、接下来碗里放料汁…

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3、碗中放生抽或味极鲜一勺…

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4、陈醋3勺…

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5、蒜末倒入…

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6、鸡精或蚝油、白糖、盐倒入…

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7、自制辣椒油或老干妈3勺…

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8、麻椒油或麻椒粉1勺…

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9、搅吧搅吧……

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10、锅中水开后煮粉条和油豆腐…

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11、粉条和油豆腐煮5分钟左右即可、关火前放青菜…

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12、加入适量煮粉条的汤,然后把粉条、豆腐泡、青菜放入碗中(中间忘记拍照了)

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13、最后撒入花生碎、小米辣、香菜!OK可以开吃了!

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