1、南瓜去皮洗净，上屉蒸熟烂，取出凉一下备用。
2、糯米粉加南瓜及调味料搅匀，揉成面团，每25克一个面剂，包入15克莲蓉馅，再制成南瓜形状。
3、平锅上火烧热，刷适量油，下入南瓜饼，将两面煎成金黄色，见鼓起熟透，出锅装盘即可。
