1、砂锅底部放入一个不锈钢烤架，烤架上面铺上两层锡纸，备用。
2、鸡胸肉切丁，加入烤肉料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏入味。
3、加入鸡蛋液，搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌均匀。
4、加入面包糠，让鸡肉丁外面全部裹上一层面包糠。
5、把鸡胸肉丁均匀地铺到锅内锡纸上。
6、盖上锅盖，大火猛烤。当鸡米花变成金黄色、搅拌时有酥脆感时，鸡米花就烤熟了。
