啤酒烧鸭舌的做法

1、先准备好鸭舌。

2、然后葱切段，姜切片。

3、鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。

4、泡好的鸭舌焯水后沥干水分。

5、锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。

6、下入鸭舌翻炒均匀至变色。

7、加入酱油和糖继续翻炒。

8、倒入啤酒没过鸭舌。

9、大火烧开转小火烧制20分钟。

10、加入盐，收干汤汁即可。