荆芥拌蓑衣黄瓜

1、食材图

2、黄瓜用食盐搓一下

3、荆芥冲洗一下，黄瓜都搓好后也冲洗一下

4、切去黄瓜头尾

1、在一根黄瓜的两边分别放一根筷子

2、先切与黄瓜垂直的刀法，宽窄大致保持一样

3、再将黄瓜180度翻面，切45度的切刀

4、都切好，就像拉花似的。

1、盘入深盘中，撒入白糖一茶匙

2、加入荆芥

3、小碗内一勺半的醋，加生抽，加香油后调匀。

4、将调好的汁淋在盘上即可